, ,

Η Βασιλόπιτα- η πίτα της πρωτοχρονιάς

Ακούστε εδώ το κείμενο που διαβάζει η δασκάλα του Ομιλώ για σας. Συγχρόνως μπορείτε να το διαβάσετε μόνοι σας παρακάτω.

Στην Ελλάδα για την Πρωτοχρονιά, υπάρχει η όμορφη παράδοση της βασιλόπιτας, μιας πολύ ιδιαίτερης «πίτας» ˙ έτσι, για να αρχίζει καλά ο χρόνος! Την ώρα που κόβουν την πίτα την Πρωτοχρονιά, οι Έλληνες ονομάζουν από πριν το κάθε κομμάτι, δηλαδή λένε σε ποιο μέλος της οικογένειας ή σε ποιον φίλο ανήκει.


Συνήθως, μέσα στην βασιλόπιτα είναι κρυμμένο ένα κέρμα, «το φλουρί». Ο τυχερός που θα το βρει μέσα στο δικό του κομμάτι, θεωρείται καλότυχος για όλη την καινούργια χρονιά! Μήπως, είναι μια ωραία ελληνική παράδοση που μπορείτε να εφαρμόσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας και στο δικό σας σπίτι;
Την παράδοση της «κοπής της βασιλόπιτας» (που μπορεί να είναι ψωμί, κέικ ή ακόμη και κανονική πίτα) κρατούν και τα σχολεία , οι λέσχες, οι εταιρίες και οι διάφοροι οργανισμοί, καθ’ όλη την διάρκεια του Γενάρη. Η γλυκιά γεύση της πίτας συμβολίζει την ελπίδα η Νέα Χρονιά να φέρει και να γεμίσει με υγεία και ευτυχία τη ζωή όλων όσοι συμμετέχουν στην κοπή της.

Η Βασιλόπιτα συνήθως κόβεται από το μεγαλύτερο σε ηλικία, μέλος της οικογένειας ή της εταιρίας. Τα κομμάτια της πίτας μοιράζονται ως εξής: το πρώτο κομμάτι (στις θρησκευόμενες οικογένειες) «πάει» στον Ιησού Χριστό, τα υπόλοιπα κομμάτια «πάνε» στα μέλη της οικογένειας, ένα κομμάτι είναι «του σπιτιού» και ένα «του φτωχού» ˙ με όλο και περισσότερες παραλλαγές, τα τελευταία χρόνια, ανάλογα με τα ενδιαφέροντα και τις ελπίδες αυτών που συμμετέχουν στην κοπή της.

Φυσικά, και η ομάδα του Ομιλώ κόβει βασιλόπιτα, κάθε χρόνο, στο σχολείο στην Αθήνα.
Και όποτε υπάρχουν μαθήματα τις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου, οι μαθητές του Ομιλώ είναι ευπρόσδεκτοι να πάρουν μέρος σε αυτό το ωραίο έθιμο και να δοκιμάσουν αυτήν την τόσο ιδιαίτερη βασιλόπιτα.
Δείτε το βίντεο όπου ο Δημήτρης ανοίγει σαμπάνια και ετοιμάζεται να κόψει την βασιλόπιτα μαζί με τους μαθητές του Ομιλώ.

 

Αν θέλετε να δείτε πόσο δημοφιλής είναι η βασιλόπιτα στην Ελλάδα, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το βίντεο από έναν φούρνο στην Κηφισιά (βόρεια Αθήνα). Περιμένουν σίγουρα πολλούς πελάτες να αγοράσουν βασιλόπιτα!