Μία νόστιμη ελληνική σαλάτα: ο κρητικός Ντάκος

Η Ελλάδα είναι γνωστή για το νόστιμο φαγητό της, τα υγιεινά πιάτα και τις πολλές σαλάτες. Ένα από τα πιάτα που μπορείτε να βρείτε συνήθως στο μενού μιας ταβέρνας, στην κατγορία «σαλάτες», είναι ο Ντάκος. Είναι μια παραδοσιακή σαλάτα από την Κρήτη. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να την βρείτε σε όλη την Ελλάδα.

 

Οι μαθητές του Ομιλώ αγπάνε να πηγαίνουν σε ελληνικές ταβέρνες και να δοκιμάζουν διάφορα πιάτα, κατά την διάρκεια των μαθημάτων τους στην Ελλάδα. Ο Ντάκος είναι μια σαλάτα που συνήθως αγαπάνε όλοι και μπορείτε να την παραγγέλνετε σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν το τέλειο ελαφρύ κυρίως πιάτο.

Ο Ντάκος φτιάνεται από υλικά που παράγονται στην Ελλάδα: ελαιόλαδο, τομάτες, κάπαρη, ρίγανη, φέτα και παξιμάδι. Η συνταγή του είναι πανεύκολη και γρήγορη, αλλά όπως κάθε μεσογειακή συνταγή, το κλειδί είναι να χρησιοποιείς πολύ φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Γι’ αυτό βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε βιολογικές τομάτες με χυμό, καθώς αυτό είναι το κύριο υλικό. Επίσης, μην ξεχάσετε ότι χρησιμοποιώντας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ο Ντάκος θα γίνει τόσο νόστιμος που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας.

Έτοιμοι να φτιάξετε μία σαλάτα; Ας δούμε την συνταγή!

Υλικά

  • 2 παξιμάδια μεγάλα
  • 1 μεγάλη τομάτα
  • 100γρ. φέτα (σκληρή και αλμυρή) [Μπορείτε να προσθέσετε το λευκό τυρί της επιλογής σας]
  • Λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Κάπαρη
  • Ρίγανη
  • Λάδι
  • [Προαιρετικά ξίδι, μαϊντανό]

Οδηγίες

  1. Βρέχουμε τα παξιμάδια πολύ λίγο με νερό, γιατί έχει και λάδι και μετά θα είναι πολύ μαλακά
  2. Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε την τομάτα και την φέτα
  3. Βάζουμε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο. Ρίχνουμε όσο λάδι θέλουμε και προσθέτουμε την τομάτα και από πάνω την φέτα
  4. Έπειτα βάζουμε το κρεμμυδάκι, την κάπαρη και πασπαλίζουμε με ρίγανη