,

Πώς γιορτάζουν οι Έλληνες το Πάσχα;

Greek Easter eggs and bread

Ακούστε εδώ το κείμενο που διαβάζει η δασκάλα του Ομιλώ για σας. Συγχρόνως μπορείτε να το διαβάσετε μόνοι σας παρακάτω.

 

Το ελληνικό ορθόδοξο Πάσχα είναι πιθανόν ή μεγαλύτερη γιορτή του χρόνου για τους περισσότερους Έλληνες και περιλαμβάνει πολλές ιδιαίτερες παραδόσεις και πολλές οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Πώς γιορτάζουν λοιπόν το Πάσχα οι Έλληνες;

Η προετοιμασία για το Πάσχα αρχίζει, στην πραγματικότητα, από την Καθαρά Δευτέρα: οι Έλληνες γιορτάζουν την αργία της «Καθαράς Δευτέρας», που είναι η τελευταία ημέρα των Απόκρεων και η πρώτη από την περίοδο της νηστείας. Εκείνη την ημέρα οι άνθρωποι λένε «Καλή Σαρακοστή!», μια και απομένουν 40 μέρες για να αρχίσει η Μεγάλη Εβδομάδα (η εβδομάδα πριν την Κυριακή του Πάσχα).

Σήμερα, οι περισσότεροι δεν νηστεύουν όλη την Σαρακοστή, αλλά αρχίζουν να νηστεύουν μόλις μία εβδομάδα πριν το Πάσχα, τη λεγόμενη Μεγάλη Εβδομάδα! Παρόλα αυτά, εκείνοι που μπορούν και θέλουν να αντέξουν 40 μέρες χωρίς αβγά, γάλα, τυρί, κρέας, κτλ, μπορούν να βρουν σε κάθε μαγαζί νηστίσιμα, δηλαδή φαγητά που μπορείς να φας σε περίοδο νηστείας! Ο παράδεισος του χορτοφάγου!

Το Πάσχα στην Ελλάδα είναι πολύ ιερό! Ακόμα και για τους μη θρήσκους ανθρώπους, η ατμόσφαιρα είναι πολύ ιδιαίτερη και αποτελεί μέρος του ελληνικού πολιτισμού. Κατά την διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, κάθε βράδυ στις εκκλησίες γίνονται λειτουργίες με αποκορύφωμα την περιφορά του Επιταφίου το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής.

Το Μ. Σάββατο το 90% των Ελλήνων πηγαίνουν γύρω στις 23.30 στην εκκλησία για την Ανάσταση και παρακολουθούν τον ιερέα να προσφέρει το άγιο φως, που έρχεται από την Ιερουσαλήμ. Εμείς θα ανάψουμε τα κεριά μας τα μεσάνυχτα και θα προσπαθήσουμε γρήγορα να το φέρουμε στα δωμάτιά μας στο ξενοδοχείο ή στην ταβέρνα χωρίς:

α) να σβήσει, ή
β) να στάξει κερί πάνω στα ρούχα μας, ή
γ) να βάλουμε φωτιά στα ρούχα ή τα μαλλιά κάποιου άλλου!

Το Σάββατο το βράδυ θα φάμε επίσης και τη διάσημη «μαγειρίτσα»! Όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα, μέχρι το Μ. Σάββατο το βράδυ μπορούμε να λέμε το συνηθισμένο «Χρόνια Πολλά», αλλά και «Καλό Πάσχα» ή αλλιώς «Καλή Ανάσταση» σε όσους συναντάμε. Μετά το Μ. Σάββατο το βράδυ, δηλαδή μετά την Ανάσταση, χαιρετάμε λέγοντας «Χριστός Ανέστη» και η απάντηση είναι «Αληθώς Ανέστη». Πάσχα στην Ελλάδα σημαίνει, αρνάκι, κοκορέτσι, κρασί, κόκκινα αβγά, κτλ… αλλά επίσης μία καταπληκτική, ανοιξιάτικη πράσινη φύση, με ανθισμένα αγριολούλουδα παντού.

Και όσοι είστε χορτοφάγοι, μην ανησυχείτε! Οι ελληνικές ταβέρνες έχουν πολλά πιάτα χωρίς κρέας.

Καλό σας Πάσχα!

Οι μαθητές του Ομιλώ απολαμβάνουν την πασχαλιάτικη ατμόσφαιρα καθώς και τα γεύματα. Ρίξτε μια ματιά στο βίντεο από το μεσημεριανό κυριακάτικο γεύμα του Πάσχα.

Vocabulary

siga-siga – σιγά-σιγά : slowly slowly
i ethniki giorti –η εθνική γιορτή : the national holiday
apokries – απόκριες : carnaval
i megali ebdomada – η Μεγάλη Εβδομάδα : the holy week
I megali paraskevi – η Μεγάλη Παρασκευή : Good Friday
to megalo sabbato – το Μεγάλο Σάββατο : Easter Saturday
kreas – κρέας : meat
psari – ψάρι : fisch
lachanika – λαχανικά : vegetables
nistevo – νηστεύω : The verb “to fast”
ta nistissima – τα νηστίσιμα (φαγητά) : Food you are allowed to eat in case you are fasting
o pappas – ο παππάς : the priest
to arni – το αρνί : lamb
to katsiki – το κατσίκι : goat
to kokoretsi – το κοκορέτσι : a grilled dish made basically from the intestines of lamb/goat
ο xortofagos – ο χορτοφάγος: vegetarian

How you can greet each other from “Kathara Devtera” till Greek Easter

kali sarrakosti – Kαλή Σαρακοστή : (we wish you a nice 40 days)
Xronia polla – χρόνια πολλά : means “Many years”. You can use this also for birthdays, name days, Christmas, etc…
Kalo Pasxa – Καλό Πάσχα : Happy Easter
Kali Anastasi – Καλή Ανάσταση : “Have a nice resurrection”
Christos anesti – Χριστός Ανέστη : “Christ resurrected” (you can only say this from Easter Saturday midnight till some weeks after that)
Alithos anesti – Αληθώς Ανέστη: “Yes, Christ truly resurrected” (you can only use this as an answer to “Christos Anesti”)